おぐらやま農場だより その78

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信州安曇野から幸せの風をお届けする、お百姓発のメールマガジン
 
 おぐらやま農場だより その78  07・03・11(不定期発行)
 
発行責任者 おぐらやま農場 http://www.ogurayama.com/
バックナンバー http://www.ogurayama.com/letter/index.html

皆さんこんにちは。お久しぶりです。安曇野もやっぱり暖冬で、例年ならまだ畑に残っている雪がすっかりありません。暖冬になると異常気象だとか化石燃料を使っている事がダメだとか、何かとネガティブにもなりがちですが、どんなことにもまず感謝の心でいたいもの。

暖かい冬で過ごしやすかったなあ(風通しのいい家に住んでいると結構身に沁みる実感)、 根雪が解けていると作業がはかどって嬉しいなあ(雪を踏んでの作業は足先が凍ってしまってどうしようもないのです)、と暖冬の影響をまず感謝・感謝で喜んでいます。そこから次の私たちの行動を考えていこうと・・・。 

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@農場からのお知らせ
*ふじりんごの在庫は全収穫量約800コンテナをほぼ出荷し終わりました。あとは自家用などで終わってしまうので、また今年の秋までしばらくの間りんごはお休みです。

*にんじん&りんごジュースを製造しました。愛知県で有機農業をやっている市川さんという友人から今年もすばらしい人参を送っていただきました。人参の持つ生命力・栄養素を丸ごと生かそうと、すりおろしてりんごとミックスしてあります。(人参30:りんご70の割合です) りんごジュース・トマトジュース・桃ドリンクもそれぞれ在庫ありますので、どうぞご注文下さいませ。種類違いのジュースの詰め合わせで贈り物にしてもカラフルな彩りと濃厚な味でとても喜ばれています。

*りんごが終了ですので、各種ジュースを食卓へ登場させてみませんか。気軽に美味しく取れる食物繊維とビタミン類の宝庫。各種ポリフェノールなど抗酸化成分もたっぷりです。36本(12本×3ケース)以上の注文で送料無料となりますのでお得です。ご近所などで注文がまとまると嬉しいです。

*3月24日から30日まで家族で外出を予定しており、おぐらやま農場の営業をお休みいたしますのでどうぞ御理解いただきたいと思います。

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@おぐらやま農場ブログより

2月21日  <りんごの剪定作業>

ようやくりんごの剪定作業にかかりました。早い人はもう12月のうちからはじめていますので今頃になるとだいたい終わっているという農家の方もいるのですが、私たちは12月・1月とりんごの荷作り作業がたくさんあるのでなかなか取り掛かれません。りんごを農協さんへ出荷せず、自分で荷作りをすると決めているので自然とそうなってしまいます。今年の冬は雪がほとんどなく、作業がはかどります。

地面の落ち葉の下にはもう緑色の下草が生えかかって、イヌフグリの青紫色の小さな花も足元にそっと咲いています。モノトーンだった風景にだんだん色がついてくることに、春の訪れを実感します。

剪定とは一年のうちに伸びた枝ぶりをみて、日当たりや樹勢の強さや作業のしやすさ等を考えて、枝を切ったり引っ張ったり吊ったりする作業です。枝についている花芽を見ていくといいりんごになりそうな花芽とそうでもない花芽があるのでよく見ながら都合のいいように形を作っていきます。

僕はあれやこれやと悩みながらやっているので時間がかかってしまいます。ベテランの方になると横で見ていても気持ちがいいくらい鋏がスパスパと動いていくのですが。それでもやはり私もダテに6年目を迎えてはおりません。


はじめてから2~3年はてんでよくわからなかった剪定作業が、「りんごの樹」というものに少しは近くなって、こうしてあげたい、ここはこう切ろうとアイデアというか考えが浮かんでくるようにはなってきたようです。お師匠のオオクラさんやミサワさんにはずいぶん話を聞きました。


いつもの年はこの作業の大半が雪を踏んでの根雪の上での仕事になるのですが今年は雪も解けてしまう暖かさなので、足元が軽く、仕事がやりやすいのです。その分、開花予想が平年より10日ほどは早まりそうな気配で、それに合わせての作業進行となるわけですから、気持ちにはあまり余裕がありません。たぶん4月10日ごろには桃、20日過ぎにはりんごも咲くでしょう。遅霜の影響も出てくるでしょうが、できる限りの対策を立てていきたいと思います。

★おぐらやまハッピー農場ライフ”うれしい、たのしい、しあわせ”
   http://shinshu.fm/MHz/19.87/ も併せてご覧下さい。

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新年より相変わらず忙しい毎日が続きます。今年は農業倉庫の建設をはじめる予定でいます。長野県がやっている事業で新規就農者向けの資金貸付があり、そこに書類審査などをしてもらっている段階で、無事に貸付決定が出されれば5月終わりごろからの着工となります。このご時世に、新規就農者にはいろいろと営農確立に向けての応援システムがあって、この資金貸付も無利子・4年間返済据置の条件をつけてもらっています。


国民・県民の税金を使っての事業ですから、本当にありがたい話だと思って、感謝しています。  農場での仕事の方法や作業効率などでも、大事なポイントになる施設ですので、無事に工事を終了させたいところです。皆様どうぞ見守っていてください。



ありがとうございます。
よろしくっす!!

おぐらやま農場

Author:おぐらやま農場

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