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3月4日 みそづくり12年目?!

2013年3月5日

3月27日から3月3日まで地元のお母さんチームで味噌づくりをしました。5日間で160キロの大豆を煮、つぶし、120キロのお米を蒸し、麹をつくります。みんなで、それぞれの家の一年分の味噌づくり。


これでわたしの味噌づくり歴も12年目です。あるときは赤ちゃんだった子供たちをおんぶしながらやっていた味噌づくり。子供にもこの大豆や麹のいい匂いをかがせたくって、この手触りを一緒に味わいたくって、一緒にやっていたこともありました。


ここ何年間かは、ウーファーさんと一緒に行っています。外国の人からしたら、みそは日本の伝統食ですから。今年は、昨年も一緒に行ったまさちゃんと一緒に行きました。


まさちゃんも2年目!


みんなでつくるのが楽しいし、美味しいし、健康にもよし。だから続くんだよね。


今年も美味しい味噌になあれ。


ちなみに写真は大豆をつぶしているところです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆(てるちゃん)


【今日の学び】
一緒にやっていると続けることが簡単なことがいっぱい。

【魔法の質問】
誰とどんなことをしてみたいですか?


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