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畑が教えてくれたこと 2013年5月

畑がおしえてくれたこと2

< 遅霜 >

4月20日~23日までの4日間、安曇野地方は氷点下の朝を迎えました。桃や梨の花はすでに満開、りんごのつぼみもかなり膨らんできていました。

20日の朝が危ないということで日付がかわるころすでにゼロ度を指す温度計を確認してから、用意してあったもみ殻に灯油を混ぜて畑で燃やすも、その日だけで用意してあったもみがらのほぼ全てを使い切ってしまいました。白々と夜が明け始めた4時半頃、手元の気温計はマイナス3度を指していました。


そんな真夜中の対応に追われた翌日21日早朝の氷混じりの雪、そして22日早朝の晴天と放射冷却でマイナス4度まで下がった気温にはほとんど対応ができなかったのが実情です。


その翌日23日早朝も含め4日連続の氷点下となった安曇野地方の花の季節。あれから10日が経過して果樹たちが受けた状況がだんだんはっきりしてきました。梨・洋梨の花はほぼ10割、桃もおそらく9割程度は受粉できていません。りんごは早咲きの花たちを中心に半分以上は雌しべが黒く変色し受粉出来なくなりました。


ここまで大きな影響を受けてしまうのは、私が就農して12年で初めての経験ですが、何十年も長くやっているベテランの方たちに聞いても、「こんなことは初めてだ」というぐらいです。地元新聞には「農家に悲嘆の春」「中南信地区で被害状況は数十億円」などという見出しで被害状況が連日報告されました。それらを読むと、やはりこの辺りの梨や桃はどこも大打撃をうけ、収穫の見込みが立たない状況だとのこと。


りんごは少しでも生産量を落とさぬよう遅れ咲きの花に人工授粉を徹底して行うようにと農協の指導がされています。私たちの農場ではこれまで受粉作業は全て自然任せで、ハチや風にすべてやってもらっていたのですが、ここまで花たちがダメージを受けてしまっているものを黙って指を咥えているわけには行かず、今日からりんごの人工受粉作業を始めました。


この遅霜の後、どうやってこの1年を乗り切って行けば良いかをひたすらに考えてきました。まず「農家に悲嘆の春」の新聞見出しを見て、「俺は絶対嘆かないよ」と心に誓いました。そして茶色く変色した花たちを前にして、4日連続の氷点下を想定できなかったことを花たちに謝りました。「備えあれば憂いなし」なのです。


備えが僕らになかった、そこに尽きるわけで、天候に文句を言っても何も始まらないことは明白です。具体的には加工トマトの作付を予定より増やせるよう、すぐに種まきをしました。果樹は一年に一度のチャンスを逃すと翌年を待たねばなりませんが、野菜畑はそこからすぐに次を考えられます。まだまだアイデアはあるでしょう。


そういうわけで、おぐらやま農場の桃・梨をお届けすることが今年は難しい状況になっています。年間コース会員のみなさんへお届けする分が確保できれば良いのですが、今のところそれ以上の収穫は望めないでしょう。 でもりんごの花はどうにか生き残ってくれていますから、これからのリカバリで少しでもみなさんの食卓へ届けられるよう手をかけていきます。


学び多い有意義な一年になりそうです。(松村暁生)


☆1ヶ月たってみると、りんごも花が遅かったところのりんごは無事で、今のところ順調に育っています。桃、梨も全滅までにはならずに4~5割ほど残っていました。(ホッ)

例年よりは収量も少なくなりますが、年間コースのお客さま以外にも桃の注文受付できそうです。

時期がきたら案内いたします。


2013年5月畑が教えてくれたこと
快晴の空の下、人口受粉しています。

テーマ : オーガニックライフ
ジャンル : グルメ

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